إزاى تختار بقرة عالية الإدرار

بتاريخ: 03/07/2019

                                          

المواصفات الظاهرية لأبقار

إنتاج اللبن

 

إعداد

دكتور/ الشافعي عبد القادر عمر

(رئيس بحوث متفرغ)

2019م

تعتبر أبقار إنتاج اللبن من أكفأ وأكثر الحيوانات المزرعية مقدرة على تحويل مواد العلف ومخلفات المحاصيل الحقلية والمخلفات النباتية إلى منتجات حيوانية عالية القيمة من لبن ولحم مقارنة بباقي الحيوانات المزرعية ويجب أن تتوفر في أبقار إنتاج اللبن صفات عديدة في أجزاء جسمها المختلفة وطباعها وسلوكها ومظهرها تميزها عن غيرها من الأبقار ومن أهم هذه الصفات ما يلي:

 

أولا: أجزاء الجسم

1- الرأس: يجب أن تكون رأس أبقار إنتاج اللبن على النحو التالي:

  1. طويلة وتظهر عليها علامات الأنوثة.
  2. تنطبق علية مثلثات قياس علامات الأنوثة والجبهة واسعة.
  3. المخطم عريض مندى وغير جاف.
  4. فتحتي الأنف واسعتين.
  5. الشفتان قويتان وسليمتين.
  6. الأذن نظيفة وسليمة من العيوب وليست طويلة ولا قصيرة ولا مدلاة.
  7. الفكوك عريضة وقويه والأسنان سليمة وقوية وذات نموات منتظمة.
  8. العيون كبيرة وواسعة وغير بارزة أو غائرة ولامعة وبراقة.
  9. العيون قادرة على الرؤيا وذات ألوان طبيعية ولا تدمع.
  10. جفون العيون الداخلية وردية اللون.
  11. القرون سليمة وصحيحة الاتجاه في حالة وجود القرون.

 

  1. اللسان سليم وسهلة الحركة ولا يوجد عليه أي تغيرات أو بثرات.
  2. اللثة سليمة ولا يوجد عليها أي تغيرات أو بثرات.

 

 

2- الرقبة أو العنق: يجب أن تكون رقبة أبقار إنتاج اللبن كما يلي:

  1. طويلة ونحيفة نسبيا.
  2. مستدقة في اتجاه الرأس.
  3. جلد الرقبة غير مترهل.
  4. وضع الرأس على الرقبة في الوضع المناسب.

 

 

3- الصدر: يجب أن يكون صدر أبقار إنتاج اللبن كما يلي:

  1. عريض وعميق.
  2. محيط برميله كبير نتيجة تقوس الضلوع للخارج.
  3. يسهل تمييز الأضلاع وعلى الأقل الأضلاع القصيرة.
  4. ليس بالصدر أي تشوهات.
  5. ليس بالصدر عظام هاربة أو غائبة أو مكسورة.
  6. ارتفاع البقرة عند الغارب الارتفاع المناسب طبقا للسلالة.

 

 

4- الأرجل الأمامية: يجب أن تكون أرجل أبقار إنتاج اللبن الأمامية كالتالي:

 

  1. قوية ومستقيمة وعمودية على الأرض أي متوازية تقريباً.
  2. الركبة طبيعيه ولا يوجد بها أي أورام.
  3. متسعة المسافة بين الرجلين نسبياً.
  4. محيط المدفع كبير نسبيا.
  5. الأظلاف قوية وصلبة وسلسة الحركة ومرتاحة على الأرض، أي وضع راحة الكفين على الأرض طبيعي.
  6. الأظلاف صغيرة نسبيا ومتناسقة ومتساوية في الشكل والحجم.
  7. زاوية القدم عند المستوى الطبيعي والأرجل تتحرك بطريقة منتظمة.

 

5- الظهر: يجب أن يكون ظهر أبقار إنتاج اللبن كما يلي:

  1. مستقيم ولا يوجد به انحناء لأسفل أو لأعلى.
  2. خالي من ترسيبات الدسم.
  3. يمكن تمييز الفقرات بسهولة.

 

 

  1. الأتساع النسبي للنتوءات المستعرضة من العمود الفقري.
  2. أن تكون النتوءات المستعرضة عمودية على العمود الفقري وبمعنى أخر أن تكون موازية للمستوى الأفقي أو الأرض.

 

6- البطن: يجب أن تكون بطن أبقار إنتاج اللبن كما يلي:

  1. واسعة لأنها الحيز الذي يحدد حجم الكرش.
  2. عميقة وغير مدلاة وغير مكرشة أو مشمورة.
  3. محيطها كبير وقريب من الشكل البرميلي.
  4. السرة طبيعية ولا يوجد بها أورام أو فتاق.

 

7- الضرع: الضرع هو العضو ذو الأهمية النسبية ولكونه العضو المنتج للبن في أبقار إنتاج الحليب ويجب أن يكون الضرع كما يلي:

  1. واسع وكبير الحجم نسبيا.
  1. الحلمات جيدة وسليمة وصحية ويجب أن تكون كما يلي:
  • مستقيمة ومتماثلة في الحجم والشكل.
  • ذات أطوال مناسبة.
  • منتظمة التوزيع على الضرع.
  • المسافات بينهما مناسبة.
  • فتحات الحلمات مناسبة.
  1. بارزه.
  1. واضحة.
  2. سميكة.
  3. كثيرة التعاريج.
  4. ممتدة.

 

11- الأرباع الخلفية: يجب أن تكون الأرباع الخلفية لأبقار إنتاج اللبن كما يلي:

 

  1. عظام الحوض منتظمة الشكل.
  2. المسافة بين العظمتين الحرقفتين متسعة نسبيا.
  3. المسافة بين عظمتي الفخذ متسعة نسبيا.
  4. المسافة بين العظمتين الدبوسيتين متسعة نسبيا.
  5. المسافة بين العرقوبين متسعة نسبيا.
  6. وضع راحة الكفين على الأرض طبيعي.
  7. سهولة حركة الأقدام والأرجل وعلى الأخص عند الرجوع للخلف.
  8. صحة وسلامة وصلابة الأظلاف.
  9. الأظلاف صغيرة ومتناسقة ومتساوية في الشكل والحجم.  
  10. وجود المستوى المناسب أو المثالي من الميل الخفيف لعظام الحوض وعلى الأخص من الحرقفتين إلى الدبوسيتين.
  11. وجود زاوية العرقوب بالمستوى المناسب أو المثالي.

 

12- الذيل: يجب أن يكون ذيل أبقار إنتاج اللبن كما يلي:

 

  1. منتظم الوضع بين العظمتين الدبوسيتين.
  2. طويل يقترب من الأرض.
  3. شرابه الذيل كبيرة وبها شعر طويل وكثيف.

 

ثانيا: الطباع والسلوكيات: يجب أن يكون سلوك وطبع أبقار إنتاج اللبن على النحو التالي:

  1. هادئة.
  2. سلسة القيادة.
  3. عبد للعادة.
  4. سريعة التطبع.
  5. حساسة للظروف المحيطة.
  6. محبة للعيش في قطيع أو جماعة.
  7. خالية من العادات السيئة.
  8.  خالية من السلوكيات الغير مرغوبة.

 

ثالثا: المظهر العام: يحب أن يكون المظهر العام لأبقار إنتاج اللبن كما يلي:

 

  1. نحيفة نسبيا وخالية من ترسيبات الدسم بعموم الجسم.
  2. تميز ووضوح الأضلاع وعلى الأخص الأضلاع القصيرة.
  3. الشعر ناعم وبراق ولامع ويغطي جميع أجزاء الجسم.
  4. الجلد طرى وغير مشدود.
  5. الجسم مثلثي الشكل وينطبق عليه مثلثات إنتاج اللبن العديدة.
  6. الجسم ذو ملامح مفصلة وواضحة.
  7. الجسم خالي من الجروح والأورام والكدمات وأثارهم.
  8. اللون زاهي ومتماثل مع لون السلالة.
  9. الوزن والحجم مناسبين لمتوسط وزن السلالة.
  10. مرفوعة الرأس منظمة الوقفة والمشية.
  11. خفيفة الحركة ورشيقة وغير كسولة وحساسة للمؤثرات الخارجية.
  12. مقبولة الشكل ومتناسقة الجسم بصفه عامه.
  13. حجم الجسم عند المقاييس المناسبة (الارتفاع– الطول- العرض وغيرها).
  14. تتبول بطريقة طبيعية وبولها طبيعي ولونه ذهبي فاتح.
  15. تتبرز بطريقة طبيعية وبرازها عادى اللون (من الأخضر الفاتح إلى الداكن) والرائحة ولا يوجد به مواد علفية غير مهضومة وقوام الإخراج طبيعي وعلى هيئة الكيكة أو التورتة ولا يحتوي على بقع من الدم أو الصديد أو ديدان وغيرها.

 

  1. تجتر وتتنفس بشكل طبيعي ورائحة الفم طبيعية.
  2. الكرش طبيعي وحركته طبيعية وتقبل على تناول الأعلاف.
  3. خالية من أعراض الأمراض ودرجة حرارة جسمها في الحدود الطبيعية وتبدو عليها علامات الصحة والعافية والنشاط بوضوح.
  4. تم تحصينها بالتحصينات اللازمة وخالية من جميع الطفيليات.
  5. خالية من أي تشوهات وعيوب خلقية.
  6. أن تكون عند العمر المناسب طبقا للحالة الإنتاجية والتناسلية.

 

تم بحمد الله وتوفيقه والله الموفق

مع أطيب التمنيات

د/ الشافعي عبد القادر عمر

رئيس بحوث متفرغ

                                                   2019م