"التقنيات المبتكرة لذبح الدواجن بأمان: نصائح حيوية من الخدمات البيطرية لربات البيوت"

بتاريخ: 21/01/2024

تواصل  الهيئة العامة للخدمات البيطرية  بوزارة الزراعة ،ممثلة  فى إدارة الإرشاد البيطرى، تنفيذ  حزمة من الاجراءات  الاحترازية للذبح الامن لطيور التربية المنزلية  منعا لانتشار الامراض  خاصة  انفلونزا الطيور ، و رفع درجة الوعى لدى مربى الطيـــور بتكثيف الحملات الإرشادية خاصة مع حلول فصل الشتاء.

طرق سليمة للذبح الامن للفراخ والبط  المنزلي

وفقا لإدارة الإرشاد البيطرى فعلى ربة المنزل عند ذبح الطائر أن يوضع في إناء معدنى مغلق حتى ينتهى نزف دمائه بالكامل، ثم يفتح غطاء الإناء بزاوية مائلة ويسكب الماء المغلي ويترك لمدة دقيقتين ، وعقب انتهاء مدة دقيقتين يرفع الغطاء بحرص وبزاوية مائلة أيضا فرفع غطاء الإناء بشكل عمودى يعرض الشخص المواجه للإناء للعدوى ثم يتم التخلص من الريش و"المصارين" بطريقة آمنة.

 وأكد  تقرير  الخدمات البيطرية  ،أنه  من خلال 420 فريقًا طبيا بالقرى والنجوع بمختلف المحافظات تحت مسمى فريق (الكاهو) تحسبا لظهور أي بؤر مرضية لاتخاذ الإجراءات اللازمة للتعامل معها، وذلك من خلال إجراءات التقصي الوبائي النشط الذي يتم في جميع محافظات الجمهورية وفي أسواق بيع الطيور، وذلك طبقا للبلاغات والاشتباهات، وتتولى المتابعة الميدانية لجان مركزية من الهيئة العامة للخدمات البيطرية.

 وتابع  تقرير الهيئة  عن خطورة خلط أنواع الدواجن خلال التربية، لتسببها  في إنفلونزا الطيور، خاصة طائر "البط" عند تربيته إلى جوار "الدجاج والرومى"، والتي تعتبر من أكثر عوامل تفشى الفيروس في التربية المنزلية، وأشار  أن "البط" هو أكثر الطيور حملًا للفيروس، ويجب فصله عن باقى أنواع الطيور للحد من تفشى الفيروس، وهو ما يفرض على ربات المنازل الاستخدام الدوري للمطهرات وتعريض الطيور وأماكن التربية إلى أشعة الشمس باستمرار.