لايشترط أن يكون لحم الأسماك فاسدا لإحداث التسمم البيولوجي ولكن هذا النوع من الأسماك يحتوي علي مواد سامة نتيجة تناولها الأعشاب والطحالب السامة.
-وهذه الأسماك محظور تداولها وبيعها طبقا للآتي:-
القانون١٠لسنة١٩٦٦؛؛ وقرار وزير التموين ٦٦٥لسنة٢٠١٣؛؛؛والقانون ٢٨١لسنة١٩٩٤(قمع الغش والتدليس )والقرار٣١١
لسنة١٩٩٦.................................. -هي أسماك مجرم صيدها وتداولها أو بيعها.وتحتوي بعض من أجزائها علي سموم تضر بصحة وحياة المواطنيين.والغريب ان تلك الاسماك قد تتداول في الاسواق المصرية.وسمومها خطيرة وقد تؤدي الي حالات الوفاة......ولذلك يجب إرشاد المواطنيين بها للتعرف علي صورها .وهي :- (١)-سمكة القراض (الأرنب).
(٢)-سمكة العقرب.
(٣)-سمكة القط (النهرية). (٤)-سمكة البالون. (٥)-سمكة دجاج البحر(أسد البحر-السمكة الفراشية). (٦)-سمكة البقرة(ذات القرنيين-السمكة الخجولة). (٧)-سمكة البلامة.
ونتناول بعض المعلومات البسيطة عن كل نوع: -(١)-سمكة القراض(الارنب)-----------------------؟؟تعيش في المياه المالحة.سمكة سامة..خطيرة جدا...ولكنها غير عدائية...تنفخ نفسها عند الشعور بالخطر أستعدادا للهجوم.والصياد المحترف يعرف شكلها وتكوينها...تتغذي علي فضلات الاسماك والطحالب السامة..تعيش في قاع البحر...جلدها رصاصي اللون عليه نقط والرأس تمثل أكثر من ثلث حجم الجسم...تتواجد السموم في الامعاء والجلد والخياشيم والكبد ولاتوجد في لحومها....تحتوي هذه الاسماك علي غدد سامة تتواجد في ثلاثة اماكن مختلفة في الجسم (تحت الجلد-قرب الاحشاء-بجانب النخاع)...... الجرعة السامة للبشر من هذه الاسماك اقل من واحد ملليجرام....ولايتأثر سم هذه الاسماك بالطبخ.....
(٢)سمكة العقرب(السمكة الصخرية-المتحجرة). سمكة بحرية...غير نشطة...صغيرة الحجم يبلغ حجمها ٥-٤٥سم ...تشبه العقرب...لها القدرة علي تغيير لونها للتعايش مع المكان التي تعيش فيه...الاشواك السامة علي الزعنفة الظهرية والسم يوجد في غدد سمية بصلية الشكل....وعندمايصطدم جسم السمكة بأي كائن حي سواء سمكة أخري او أنسان تفرز هذه الاشواك مابها من مادة سامة.وغالبا ماتنكسر الشوكة في جسم المصاب مسببة الالام مع تورم الجزء المصاب وقد تؤدي للوفاة اذا ماتأخر إسعاف المريض....................؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
وأخطرها نوع verrucosa scorpaenopsisويسمي السمكة المتحجرة((الصخرية))...حيث تشبه في الشكل حجرا خشنا يبلغ طولها٣٨سم...ولها منظر مخيف ويغطي جسمها نتوءات وتعيش بين الصخور واحيانا تختفي بدفن نفسها في الطين أو الرمال...وللسمكة المتحجرة ثلاثة عشرة شوكة ظهرية سامة قصيرة وغليظة ولكل منها غدة سمية كبيرة...ولها كذلك ثلاثة أشوام في الزعنفة الشرجية وشوكتان في الزعنفة الحوضية.............................................................
(٣)-سمكة القط(النهرية).....................؟؟؟؟؟؟اسماك تعيش في نهر النيل والترع والمصارف وتقوم بإحداث صدمة كهربية قوية لتصعق الاسماك الصغيرة والاحياء المائية الأخري...(تصعقة بشحنة٤٠٠ڤولت)...وتتولد هذه الشحنة من جلدها السميك الذي يغطي السمكة..الرأس مشحون بشحنة موجبة أما الذيل مشحون بشحنة سالبة وبأمكانها ان تقتل أنسان بالصعق.... ولتواجد هذه الاسماك بكثرة ..نتعرف علي شكلها بالتفصيل.....................!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!مظهرها
مترهل...جسم السمكة أسطواني رخو...للفم شفتان لحميتان بثلاثة أزواج من الاشواك وفي الفك أسنان صغيرة...العينان صغيرتان والجلد ناعم وهو بلون أبيض قرنفلي شاحب وبقع سوداء كبيرة دائرية...ليس لها زعنفة ظهرية وهناك زعنفة دهنية صغيرة والزعنفة الذيلية كبيرة ومستديرة...........؟؟؟!؟؟
(٤)-سمكة البالون(السمكة القاتلة)؟؟؟؟؟؟؟......بداخل هذه الاسماك مادة يطلق عليهاTetrodotoxin فهي أشد سميةب١٢٠٠ مرة من سم السيانيد القاتل..وماتحويه سمكة واحدة من أسماك البالون من السم يكفي لقتل ٣٠ إنسانا بالغا..لذلك يعد هذا السم ثاني أخطر سم لدي الفقاريات في العالم....................................... .
(٥)-سمكة دجاج البحر(أسد البحر-السمكة الفراشية-السمكة المتناسقة الجميلة)............تتواجد وتنتشر هذه الاسماك بكثرة في البحر الاحمر قرب الشعب المرجانية وهي اسماك جميلة جدا ..لونها جذاب..متناسقة في الالوان (شكل خطوط بيضاء وحمراء متبادلة وبعضها زرقاء وبيضاء).....
أسماك بطيئة الحركة وهي غير هجومية الأ في حالة أنزعاجها أو محاولة أمساكها أو أصطيداها...سمكة تفترس أعدائها پأشواكها السامة..لها ثمانية عشرة شوكة سمية وتحتوي الاشواك السمية علي غدد سمية تحتوي علي سم...الأشواك الظهرية(١٣)..الاشواك الشرجية(٣).الاشواك
البطنية(٢)........؟؟؟؟؟؟
(٦)-سمكة البقرة(ذات القرنيين--الاسماك الخجولة)؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟..../..///.//////////////// تمتلك قرنيين طويليين يبرزان من مقدمة رأسها ويشبهان قرون البقرة أو الثور وتستخدمها الاسماك في الحماية من الاعداء حيث أنهما يجعلانها صعبة البلع...لحوم هذه الاسماك سامة..مظهرها يشبه الصندوق
..يصل طولها الي٤٦سم...وهي من الاسماك الخجولة ولاتمتلك غطاء خيشوميا.ولكن لديها فتحة صغيرة أو ثقب بدلا من ذلك القشور التي تغطي جسمها..سداسية الشكل ملتحمة مع بعضها في هيئة درع مثلث صلب يشبه الصندوق وتمتلك زعنفة ظهرية صغيرة.........................................
(٧)-سمكة البلامه(السمكة الصغيرة)................ يصل حجمها ١٤سم...تتواجد في حوض البحر الابيض المتوسط وفي المحيط الاطلنطي علي سواحل
فرنسا وانجلترا ...تتغذي علي الاسماك الصغيرة والقشريات البحرية والجمبري وهي تصيد فرائسها بطريقة نصب الكمائن...تدفن نفسها في الرمل ثم تنقض وتقتنص فريستها...تحتوي علي سم أسفل مجموعة الأشواك الظهرية..................................... .........
د.شحاتة شنودة شحاتة مدير إدارة التبين البيطرية
مع تحيات إرشاد العاصمة.