لحمة سليمة وصحية

تبدأ من: 16/04/2019 الى: 16/04/2019

بعض الناس لا يستطيعون التفرقة بين لحوم الذبائح كبيرة السن والصغيرة، ولا بين الذبائح التي تُذبح داخل المجزر وتختم بختم الحكومة، وبين الذبائح التي تُذبح خارج المجزر ويختمها الجزارين بأختام مزورة، لذا تعالى نعرف الفرق ونعرف ازاى اختالر لحمة صحية وسليمة.

 

الذبائح كبيرة السن والصغير:

 

  • كبيرة السن: تكون لحومها عبارة عن نسيج متليف.
  • صغيرة السن: تكون لحومها عبارة عن نسيج صغير متماسك.
  • كبيرة السن: لون عظامها أبيض ناصع البياض.
  • صغيرة السن: لون عظامها أحمر فاتح.

 

أختام الذبائح الأصلية والمزورة:

 

الختم الأصلي؛ يكون به 5 قطع، تحوي كل منهما معلومة مختلفة عن الأخرى، وهناك 3 قطع ثابتة في كل الأختام:

 

  • اسم المحافظة.
  • اسم المجزر.
  • نوع الحيوان.

 

وهناك قطعتين تتغير كل يوم في الأسبوع:

  • اليوم بالأرقام، يبدأ بالسبت 1، وينتهي بالجمعة 7.
  • العلامات السرية.